Oze ― 2010/08/07 23:51:42
La Traviata ― 2010/08/08 10:26:29
TEATRO REGIO TORINO の｢椿姫｣最終公演（8/1）を観てきました。 ３階正面の席でしたが、舞台の全容が見渡せ、舞台・演出の完成度の高さを感じました。
冒頭の棺が現われ消えてゆくシーンが、ヴィオレッタの最後を暗示するとともに繋がっており輪廻というものを感じさせた。
いま最も旬な、ナタリー・デセイの歌声は、舞台が進むにつれて切々とあるいは力強く語りかけ、心に浸みわたるようであった。 ほとんどが、ヴィオレッタ中心の舞台という中でデセイは、観客をなごませ、泣かせ、そして心を掴んだようである。
もちろん、ノセダの指揮は、やわらかく、心地よく耳に響き、全体の調和を引き出していた。 第１幕の合唱もすばらしく、それを引き立たせるため、ヴィオレッタが弱々しくはじめたのかと思うほどであった。
最後は、観客総立ちの中のなが～いカーテンコールが、今回の公演の素晴しさを物語っていた。
夏越 ― 2010/08/08 12:38:34
水無月の名越の祓する人は 千年の命延ぶといふなり
みそぎつつ思ふことをぞ祈りつる 八百万代の神のまにまに
御祓する河の瀬みれば唐衣 日も夕暮に波ぞたちける
（8/7朝日新聞 高橋睦郎 花をひろう より）
夏に疾走する人は、しばしとどまり夏越の祓いをするべきかな
と思う
みそぎつつ思ふことをぞ祈りつる 八百万代の神のまにまに
御祓する河の瀬みれば唐衣 日も夕暮に波ぞたちける
（8/7朝日新聞 高橋睦郎 花をひろう より）
夏に疾走する人は、しばしとどまり夏越の祓いをするべきかな
と思う
Oze Ⅱ ― 2010/08/10 00:14:07
男の夏カレー レシピ ― 2010/08/15 17:40:07
暑い夏には、なぜかカレーが食べたくなる。
まず、にんにく、しょうがをみじんぎりにし、クミンシードとともに炒め、少し色づいてきたら
うすぎりにした玉葱（中４個）とローレル（２～３まい）を入れ炒める。
玉葱は、水気がなくなり、ブラウン色になるるまで炒める（弱火で40分前後）。
ホールトマトを入れ水気がなくなるまで炒める。
ミックススパイス（コリアンダー、レッドペッパ、ブラックペッパ）を入れ、また炒める。
鶏肉を大きめの1口サイズに切って塩、ペッパーをふり、フライパンで表面をこんがりと焼く。
肉、ピーマン（２）、茄子（２）を入れ、水をひたひたまで入れて固型スープの素（２コ）を加え
グツグツと煮る。
圧力にして、１０分ほど煮る。
水っぽかったらインスタントのルーを入れる
ガラムマサラ（コリアンダ、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、クミン、クローブ、ローレル）を入れ、ローレルを２～３枚入れて弱火で煮る。
塩で味をととのえる。
これは、すでに故人となってしまった僕の同僚 Takahasi’s curry recipe です。
是非お試しあれ。（僕は、料理の門外漢です。自己責任でお試しいただければ幸いです。）
まず、にんにく、しょうがをみじんぎりにし、クミンシードとともに炒め、少し色づいてきたら
うすぎりにした玉葱（中４個）とローレル（２～３まい）を入れ炒める。
玉葱は、水気がなくなり、ブラウン色になるるまで炒める（弱火で40分前後）。
ホールトマトを入れ水気がなくなるまで炒める。
ミックススパイス（コリアンダー、レッドペッパ、ブラックペッパ）を入れ、また炒める。
鶏肉を大きめの1口サイズに切って塩、ペッパーをふり、フライパンで表面をこんがりと焼く。
肉、ピーマン（２）、茄子（２）を入れ、水をひたひたまで入れて固型スープの素（２コ）を加え
グツグツと煮る。
圧力にして、１０分ほど煮る。
水っぽかったらインスタントのルーを入れる
ガラムマサラ（コリアンダ、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、クミン、クローブ、ローレル）を入れ、ローレルを２～３枚入れて弱火で煮る。
塩で味をととのえる。
これは、すでに故人となってしまった僕の同僚 Takahasi’s curry recipe です。
是非お試しあれ。（僕は、料理の門外漢です。自己責任でお試しいただければ幸いです。）
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